Prosecco? Mögen wir! Aber wo kommt der eigentlich her?
Habt ihr gewusst, dass Prosecco nur aus einer bestimmten Region kommen darf: der Proseccostraße! Diese befindet sich im Norden Italiens und ist ein echter Geheimtipp.
Inhaltsverzeichnis
Die Proseccostraße
… ist ca. 35 km lang, recht kurvig, erstreckt sich von Conegliano bis Valdobbiadene und es ist eine wirklich malerische Landschaft. Man fährt die Straßen durch die Hügel entlang, bewundert die wunderschöne Aussicht voller Prosecco-Trauben und bleibt bei den Ostarien am Weg stehen um für ein gutes Tröpfchen und natürlich auch das ein oder andere kulinarische Highlight einzukehren.
Schon kurz nach der Grenze kommt das Italo-Urlaubsfeeling auf und wir wollen kurz stoppen und tataa – der perfekte Ort ist gefunden:
San Daniele
… die Stadt bzw das Städtchen befindet sich ca 1h nördlich der Proseccostraße und ist natürlich der perfekte Stop kurz vor der Zielgeraden.
Hier kommt der – ihr ahnt es schon – San Daniele Schinken her. Das Städtchen selbst ist auch herzig – inklusive Weinbars in kleinen Straßen… sehr überschaubar, perfekt für einen kleinen Stopp.
… weiter geht es also und am Abend kommen wir in unserer Unterkunft an der Proseccostraße an – in:
Unterkunft
Auf der Suche nach einer authentischen Unterkunft sind wir auf das B&B CasadelSergio von Sergio gestoßen.
Und was soll ich sagen, es ist ein hidden Gem!
Direkt nachdem wir ankommen stoßen wir auch immer schon mit Sergio an – natürlich mit Prosecco.
Er hat auch die besten Tips für Prosecco-Verkostungen und hilft auch gerne bei der Organisation.
Das Quartier selbst ist ein etwa 100 Jahre altes Haus mitten in seinen Wein bzw Proseccobergen!
Aussicht aus dem Zimmer: Weinreben!
Renoviert, aber keine Luxusherberge. Dafür mit dem nettesten Gastgeber den man sich vorstellen kann und einem Ambiente in dem man sich sofort wie zu Hause fühlt!
Weil es uns so gefallen hat (2016) war ich danach immer wieder da, mittlerweile fünf Mal und ich freue mich immer schon Wochen davor, Sergio wieder zu sehen!
Sergio ist wirklich der perfekte Gastgeber, das Haus mitten in den Weinbergen extrem nett, das Frühstück opulent.
Update: leider ist Sergio 2021 gestorben, was mich immer noch traurig macht.
Aber seine Tochter – die auch davor immer mitgeholfen hatte – führt das Haus jetzt mit viel Liebe und Familien-Flair weiter! Also immer noch ein absoluter Tipp und falls ihr bei ihr seid, richtet liebe Grüße von mir aus, sie freut sich immer sehr über eure Besuche!
Hier nochmal der link zum B&B Casadelsergio.
Von Conegliano nach Valdobbiadene – die Proseccostraße
Von Conegliano nach Valdobbiadene – das ist die ganze Strecke der Strada del Prosecco: 35km lang Weinberge, kleine Dörfer und Prosecco-Verkostungen bei einigen der vielen Winzer.
Prosecco ist übrigens eine geschützte Bezeichnung und darf nur in dieser Gegend so genannt werden. Die Traube dazu ist die Glera, diese wird ausschließlich in Nord-Italien angebaut. Diese Produkte sind mit einer Manschette gekennzeichnet um die Qualitätsstufe zu zeigen: DOC (Denominazione di origine controllata) oder DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Beide beziehen sich auf die Exklusivität der Gegend, zweiteres bezieht sich auf eine noch höhere Qualität des Prosecco.
Prosecco-Verkostungen
Bei eigentlich jedem Winzer kann man auch verkosten.
Größere Winzer haben einen direkten Verkauf, kleinere verkaufen in Cantinas (eine Verkaufsstelle von mehreren Bauern in einer Verkaufsstelle – quasi ein Wein-Shop). Oft haben die Cantinas nicht ganztags geöffnet – unbedingt vorher abklären! Und für Verkostungen bei Weinbauern direkt auch online vorab schauen (ändert sich stetig). Meist ist es aber möglich einfach beim Vorbeifahren ohne Termin hineinzugehen und eine Verkostung zu machen, allerdings haben sie alle unterschiedliche Öffnungszeiten (zwischen 12.00 und 14.00 Uhr ist allgemein meist geschlossen). Ich habe euch – wie immer – alle Betriebe verlinkt, dann könnt ihr die aktuellen Öffnungszeiten abklären. Meine Highlights:
Cantina Colli del Soligo
Vor Ort kann man verschiedene Sorten und Marken verkosten – anschließend natürlich auch shoppen. Soligo ist eine der größeren Cantinas und hat eine tolle Auswahl. Manchmal gibt es auch Ausschuß-Ware billiger (zB schwer öffenbare Korken, schlechte Etiketten…). Es ist meine Lieblings-Cantina!
Hier gibt es auch ‚Prosecco-Tankstellen‘! Wie man aus Griechenland diese großen Flaschen in Bastkörben kennt… Die kann man einfach auffüllen. Feiern. Fertig. Mögen wir!
Hier nehme ich auch immer Prosecco-Wein mit. Also Wein von der Glera Traube, allerdings eben ohne Sprudel. Den mag ich sehr, sehr gerne.
Bortolin Angelo
Einer der großen Winzer – Verkostung dementsprechend ausschließlich von seinen Produkten. Der Prosecco hat uns gut geschmeckt, die Verkostung war sehr nett und informativ, die Räumlichkeiten sind dafür eher simpel und kalt.
Bisol
Ebenfalls ein größerer Winzer – Verkostung seiner Produkte vor Ort. Seine Produkte sind eher speziell und etwas ausgefallener. Die Verkostung ist draußen am Hof, etwas charmanter als bei Bortolin. Auch DOCG Qualitäten verfügbar.
Vincenzo Toffoli
Eine super nette Winzerfamilie, hier kann man auch eine Führungen durch die Produktion machen. Sergio hilft hier sicher auch gerne bei der Organisation (ist auch in Refrontolo). Die Verkostung war toll und ich hab‘ so einiges eingekauft muss ich zugeben.
Col Vetoraz
Eine der schönsten Möglichkeiten zum Verkosten – mit View über die Weinberge. Eher modern, sehr gute und auch sehr hochwertige Produkte – auch DOCG Qualitäten. Gleich nebenan ist die L’Osteria senz’Oste – siehe ‚Essen‘ – beides ein Must do auf der Proseccostraße!! Hier hab‘ ich super guten Rosé eingekauft und auch einen sehr guten roten Dessertwein. Prosecco natürlich auch… eh klar…
Essen und Trinken
Antica Osteria
Eine Institution in der Gegend. Die Spezialität des Hauses: der Grill mitten im Raum.
Speisekarte gibt es hier keine, der Kellner erklärt gerne was es gibt und zur Vorspeise wurden uns ‚gemischte Antipasti‘ ans Herz gelegt, also haben wir zugesagt. Danach hatten wir etwa 8 verschiedene Speisen vor uns: von Fleischbällchen in Tomatensauce über gebratene Melanzani bis zu Prosciutto – wir kamen aus dem Staunen nicht raus und ich wusste nicht, wie wir da noch eine Hauptspeise schaffen sollten. Unterm Strich haben wir alles gegessen, es war sehr gut und mit einer Flasche Prosecco haben wir für zwei Personen ca € 50.- bezahlt. Sehr fair.
L’Osteria senz’Oste
Die Landschaft ist beeindruckend und wir genießen die Aussicht… bis wir wieder einkehren… in einem quasi italienischen Gasthaus ohne Wirt. Klingt komisch? Ist aber so…
Hier ist der Prosecco in einem Kühlschrank der in der Steinmauer eingebaut ist gekühlt, man kann ihn einfach rausnehmen und Geld in die Kassa werfen. Im Häuschen findet man ein Regal mit Wurst, Käse, Brot und Knabbersachen – auch hier ist das gleiche Bezahl-Prinzip. Die Aussicht in die Prosecco-Weinberge ist unbezahlbar und Essen (Käse, Wurst, Brot) und trinken kann man mitten in den Weinreben. Ich liebe es dort! Wenn es nicht sogar der schönste Platz entlang der ganzen Proseccostraße ist!?
Locanda al Sole
Ein kleines typisches Restaurant mit sehr gutem Essen.. Als wir dort waren, haben wir nur Italiener gesehen bzw gehört. Es ist nur fünf Minuten von Renfrontolo entfernt; ein kleines sehr typisches Lokal mit etwas gehobenerer und moderner italienischer Küche. Abseits der Karte gibt es ein mehrgängiges Menü mit jeder Menge Highlights. Wir hatten Lasagne mit Spargel, Prosciouitto und Mozarella – ganz ohne Tomatensauce – und gebackene Calamari.
Highlight: Das Gedeck € 2,5 – enthält nicht nur Brot und Öl, sondern auch die erste Runde Prosecco!! Also das sollte es definitiv öfter geben!
Ombralonga
Hier haben wir eigentlich nur einen Kaffee-Stopp gemacht, aber wären am liebsten zum Essen geblieben. Sehr typisches, kleines Lokal mit tollem Essen, wurde uns bestätigt. Nächstes Mal werden wir hier definitiv einkehren!
Wie es so ist, schafft man nicht immer alles. Was für nächstes Mal auch noch auf der Bucket List steht ist die Osteria Ai Pioppi, das Weingut Sanfeletto und das Weingut La Tordera,
Conegliano
… ist überraschender Weise ein gar nicht so kleines Dorf sondern eine anschauliche Stadt mit etwa 35.000 Einwohnern. Hier befindet sich auch die angesehene Weinbauschule Conegliano. Conegliano ist der Anfang der Proseccostraße und die alte Innenstadt ist wunderschön – den Dom sollte man sich nicht entgehen lassen, genau so wenig wie einen Spaziergang entlang vom Fluß, Monticano.
… auch am Abend hat es einen ganz besonderen Charme.
Wir haben am Hauptplatz – dem Piazza G. B. Cima – einen Stopp gemacht.
Hier gibt es auch einen größeren Bahnhof in dem es Züge nach zum Beispiel Venedig gibt.
… und zwischendurch hatten wir sogar mal etwas bestellt das nicht Prosecco ist… Kaffee und Brioche – der Klassiker in Italien. Und Eis. Klar oder?
Follina
Ist auch ein kleines Städtchen am Weg durch die Proseccostraße und mit seinem Markt wirklich einen Besuch wert. Wir waren dort in einem kleinen Café – Al Milani – dort haben wir für 3 Prosecco mit Snacks (Aperitivo) € 3,60 bezahlt und man kann herrlich auf der Terrasse an der Straße sitzen und Leute beobachten.
Refrontolo
… ist ein kleines Dörfchen, aber die Mühle sollte man sich nicht entgehen lassen.
Valdobbiadene
… das andere Ende der Proseccostraße und mit etwa 10.000 Einwohnern zwar nicht so groß, aber die namensgebende Stadt der Gegend.
Das war’s… Ich wünsche euch eine tolle Zeit und ich kann die Gegend nur empfehlen! Man kann übrigens natürlich auch überall mal wandern zwischen den Bergen oder Radfahren… es ist wirklich traumhaft schön! Und wo es sich noch gut hinreist von hier: nach Triest! Meine liebsten Plätze in Triest, Highlights und Insidertipps findet ihr hier.
Falls ihr für die Proseccostraße nicht so viel Zeit habt, könnt ihr auch von Venedig aus eine Tages-Tour buchen – inklusive Transport, Reiseleiter, Besuch von zwei Weingütern, Mittagessen in den Weingärten… – das gibt’s zum Beispiel hier.
Zum Abschluss noch ein paar Eindrücke von der Landschaft…
12 comments
Vielen lieben Dank für die tollen Tipps! Die Unterkunft ist hervorragend und nur zu empfehlen 🙂 Jede Beschreibung ist zutreffend und sehr hilfreich! Wir hatten schöne zwei Tage in der Region! Für eine Prosecco Verkostung haben wir zufällig eine sehr empfehlenswerte Adresse bei Lissa und Gianni gefunden. Das gastfreundliche Ehepaar hat die schöne Weinkellerei „Azienda Agricola ColBel di Teo Gianni“, welche sehr zu empfehlen ist!
Liebr Basti – das freut mich sehr, dass du eine schöne Zeit hattest und der ein oder andere Tip geholfen hat!
lg marion
Wann ist denn die beste Jahreszeit um die Prosecco Straße zu erkunden?
Es schaut auf den Fotos warm aber so grün aus…
Liebe Anna!
Das ist natürlich Geschmacksache. Frühling oder Herbst ist für meine Begriffe die schönste Zeit. Aber ich war auch schon mal im August und auch da ist es wunderschön… nur den Winter, den kenne ich noch nicht und glaube, da wäre es tatsächlich nicht ganz so charmant wie zu den restlichen Jahreszeiten…
aber kurzum: es ist immer eine gute Zeit um in die Proseccostraße zu fahren!
Viel Spaß wünsche ich dir!
lg marion
Hättet ihr auch einen Tipp für eine Übernachtung mit Prosecco Verkostung??
Das wäre toll bitte danke!
LG Sabine
Liebe Sabine!
Ich hatte uns immer bei Sergio einquartiert. Hier kann man definitiv auch gut Prosecco trinken – sein Kühlschrank ist nie leer. Aber eine Verkostung in der Art gibt es bei ihm nicht. Ob bzw bei welchen großen Winzern man schlafen kann, weiß ich leider nicht. Sergio baut ja auch selbst Prosecco an, allerdings wird daraus nur eine Sorte produziert. Für eine Verkostung eine überschaubare Auswahl 😉
Hoffe ihr findet wonach ihr sucht und wünsche schon mal viel Spaß auf der Prosecco Straße!! lg marion
Durch deine Erzählungen war ich schon sehr neugierig auf den Beitrag, aber ich wusste ja gar nicht WIE schön es dort ist! Der Ausblick ist ein Traum!! Und die Tankstelle und das Selbstbedienungs“lokal“ sind ja voll cool 😀 Die meinen es wohl richtig ernst mit dem Prosecco 😉
es ist SOOO schön! <3
danke - und ja... die Tankstelle verlangt tatsächlich nach so einem kleinen Fässchen... 😉 hihi
Herrlicher Bericht!!! Danke für diese wunderbaren Tipps und Fotos! Nächstes Jahr muss ich mit euch mit ❤️
dankeee und es ist wirklich so schön dort! <3
Einfach traumhaft, oder? 😀 Wir planen auch schon wieder unseren nächsten Trip! <3
ja es war wirklich traumhaft!!
bin gespannt auf euren nächsten ausflug – jezt kann ich mir dann ja auch etwa vorstellen wo ihr unterwegs seid… 😉